奔流城市计划丨金昌：元生奶绵羊的“智慧生活”

夏日的风带着戈壁(gēbì)的豪迈与绿洲(lǜzhōu)的温柔，轻轻拂过甘肃元生农牧奶绵羊养殖基地的每一寸土地。还未走近，带着牧草清香的风便裹挟着此起彼伏的羊咩声悠悠传来(chuánlái)。 绵羊(miányáng)奶，这种占全球1%奶源数量的珍贵奶源，因为极高的营养价值，被国际营养学界誉为“奶中(zhōng)之王”；甘肃元生农牧科技有限公司，一家以(yǐ)科技创新(xīn)为先导(xiāndǎo)的综合型农牧企业。二者在珍稀资源与前沿科技的碰撞中，开创了中国绵羊鲜奶领军品牌，使“绵羊奶乳都”成为了金昌的新名片。 7月(yuè)2日，“奔流城市计划—生长的金昌”探访团一行走进永昌县(yǒngchāngxiàn)甘肃元生农牧科技有限公司，连绵的草地上(shàng)健硕的奶绵羊悠然踱步，草场边，标准化的养殖棚一字排开。 “我们(wǒmen)每个养殖棚的功能(gōngnéng)都不一样。这个棚是生出来三天后的小羊，相当于幼儿园小班，有专门的保育员给(gěi)它们(tāmen)喂奶粉。等到长到半个月左右，就把它们移到‘中班’，就可以吃开口料，再加一部分饲料和奶粉，同样也有保育员照看。那个棚里是‘产妇’，等它们生产完就可以挤奶了。”沿着(zhe)养殖棚一路过去，甘肃元生农牧科技有限公司部门负责人张建明幽默热情地(dì)介绍着奶绵羊的养殖过程。 张建明说，绵羊奶是世界上公认的(de)最接近母乳的乳品，对提高国民健康水平(shuǐpíng)、改善国民健康体质具有积极作用。公司用工业化的理念来管理农业，将奶绵羊按照生长期分为了8个(gè)阶段，饲养在不同的养殖棚。奶绵羊在这里(zhèlǐ)享受着精准搭配的“营养餐”和全自动调节的“空调房”，“日子”过得十分舒适(shūshì)。 在“挤奶大厅”里，世界领先的(de)智能化奶绵羊挤奶设备柔和地运转着，一群奶绵羊正等待着挤奶，随着机器识别电子耳标的“嘀嘀”声，它们(tāmen)有序地登上(dēngshàng)挤奶台。这套专业的帝波罗系统，可对挤奶流程及标准、挤奶环境、乳蛋白、乳脂率、产奶量(chǎnnǎiliàng)等进行实时监测并分析，并配备(pèibèi)先进的急冷(lěng)装置，可以将38℃原奶瞬间降温到4℃以下，最大程度降低了细菌繁衍速度，保证了原奶的安全性与新鲜度。 据甘肃元生农牧(nóngmù)科技有限公司行政总监张金生介绍，该公司是国内(guónèi)首家批量引进新西兰东佛里生奶绵羊的企业(qǐyè)，也是全国奶绵羊单体存栏量最大的企业。公司通过育种、动物防疫、智慧养殖(yǎngzhí)等过程来进行产业发展，并培育出(péiyùchū)国内第一个奶绵羊品种。目前，公司养殖奶绵羊4.51万只，去年销售收入达到了1.56亿元(yìyuán)，预计今年全产业链销量将达到2.3亿元。 “我们进入养殖场之前消毒(xiāodú)防疫工作做得(dé)非常严格，场内还进行分区管理，质量把(bǎ)控非常好。刚才尝了他们生产的奶片，口感很不错。”奔流城市计划“海外传播官”、来自委内瑞拉的留学生圣地亚哥对该公司羊(yáng)奶制品赞不绝口。 在产品研发上，甘肃元生农牧科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)不断推陈出新，研发生产“元生爱特”绵羊奶酸(nǎisuān)（鲜）奶、乳铁蛋白绵羊奶粉等系列产品，凭借(píngjiè)高品质和独特(dútè)口感，备受消费者青睐，其中“元生绵羊奶”成功入选全国“名特优新”农产品名录。 张金生说(shuō)，奶绵羊养殖(yǎngzhí)属于节粮型畜牧业，乳肉兼用，既增强了抵御市场风险的能力，又提高了产品附加值，养殖效益显著，通过推动奶绵羊一二三产融合绿色发展，对于区域内乡村振兴战略的实施(shíshī)具有重要意义。公司以奶绵羊全产业链为纽带，全力推进(tuījìn)党建联盟、“万企兴万村”甘肃行动等，创新(chuàngxīn)升级“政府支持+科技支撑+金融助力企业投入+集体经济参与+共同受益”的产业融合发展新模式，建立与农户(nónghù)的利益共享机制和经营联合体，目前，公司共带动(dàidòng)村集体经济61个，4万多名村民(cūnmín)参与到奶绵羊产业发展中，年均(niánjūn)分红500余万元。 从最初引进的东佛里生种羊，到如今4.51万只种群在(zài)17000亩园区里繁衍生息；从单一的养殖(yǎngzhí)棚到覆盖育种、挤奶(jǐnǎi)、加工的全产业链，先进科技与珍稀资源的碰撞，让(ràng)“绵羊奶乳都”的名号不再只是一个标签，而成为了金昌城市生长(shēngzhǎng)的新脉络。每一滴绵羊奶里蕴藏的，不仅(bùjǐn)是“奶中之王”的营养密码，更是金昌市在创新与坚守中拔节生长的力量。 文丨奔流(bēnliú)新闻记者 沙金萍 图丨奔流新闻记者(xīnwénjìzhě) 裴强 视频丨奔流新闻记者 孙鹏东 王建(wángjiàn) 封面设计丨奔流新闻(xīnwén)设计师 刘露露